Ristorante D’Amore
Come un ristorante a gestione familiare di Capri ha potuto determinato il proprio valore aziendale
HSL si è occupata della redazione di un piano industriale e della valutazione dell’attività.
HSL si è occupata della redazione di un piano industriale e della valutazione dell’attività.
La situazione iniziale
Un imprenditore che aveva ereditato il ristorante a gestione famigliare in un’importante località turistica campana, ne aveva ipotizzato la vendita e aveva la necessità di fare una valutazione del proprio business.
La soluzione HSL
Il nostro team ha suggerito l’elaborazione di un Business Plan al fine di considerare nella valutazione sia il valore economico-finanziario “as is”, sia quello “to be”, in considerazione dei trend di crescita della destinazione turistica individuati nel piano.
L’imprenditore, inoltre, ci ha incaricati di ricercare potenziali acquirenti e di curare le trattative legate alla vendita.
COMPETENZE IMPIEGATE
Consulenza strategica >
Corporate finance >
Transaction services >
COMPETENZE IMPIEGATE
Consulenza strategica >
Corporate finance >
Transaction services >
I risultati ottenuti
L’imprenditore si è dotato di uno strumento di pianificazione dello sviluppo dell’attività ricettiva che l’ha resa più attrattiva agli occhi di possibili investitori.
HSL è intervenuta con un percorso di riposizionamento e di ampliamento della visibilità e delle vendite sui principali canali di distribuzione
Castello di Mornico
HSL è intervenuta elaborando un piano strategico e favorendo la costituzione di un’associazione d’imprese alberghiere
Colline e Oltre
HSL ha svolto un’analisi di mercato e ha redatto un business plan che comprendesse più scenari possibili
Utilizzando lo strumento della Rete di Imprese, HSL ha superato i limiti dati dalle single property, garantendo al tempo stesso l’indipendenza delle strutture.
L’intervento di HSL ha previsto un’analisi di mercato, la redazione del progetto e lo studio di fattibilità
HSL ha gestito direttamente il periodo di chiusura con un incarico di Temporary Management e ha disegnato un progetto di strategia e sviluppo commerciale.
News
Turismo outdoor, le previsioni per l’estate 2024 con 56,5 milioni di presenze
Rassegna stampa
Un nuovo strumento che permetterà di monitorare l’impatto che l’ospitalità alberghiera avrà sul nostro Paese in occasione del Giubileo 2025
Focus
L'approccio e le competenze di HSL Hospitality
Focus
I benefici e le soluzioni integrate di HSL Hospitality
Focus
Le leve di sviluppo e le strategie di promozione di una destinazione
